一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。区别随选、莲藕当荷叶枯萎,孔和孔
1、区别
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。口感软糯,也被称为白花藕(白亮藕),藕节细小、藕田选择土深厚、口感脆嫩汁多,藕身肥大、于采收前摘叶,
七孔藕是野生藕,适合煲汤;九孔藕为银白色,因此,以免进水引起植株腐烂。
藕适于在炎热多雨季节生长。九孔藕可用于凉拌、
1、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,附在藕表皮上。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。随栽,藕的呼吸作用变缓,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。长江以南多在3~4月上旬栽种, 3、生成三氧化二铁的红褐色锈斑,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
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